大连蔬菜配送的成功配送模式，大连悦活是一家专注于食品供应链建设与服务的专业企业，专门从事食品供应链服务的团队，供应链连接着田间与餐桌，在大连个市区设有物流冷链仓库，已为大连一百多家机关，大型企业等提供食品配送与生产加工服务，公司拥有多个食品生产基地和标准化加工场所和中央厨房，是数十万奋战在各条战线上的人们的生活伙伴。

大连蔬菜配送的成功配送模式，我们的做法是：

1.食品生产过程可追溯、安全有保障：

拥有无公害蔬菜|养殖基地，可控的蔬菜种植、深加工，畜禽养殖、肉类食品加工，水产养殖和加工基地。对餐饮所需要的多种主要原料，包括肉类、蛋类、禽类、大米、面粉、蔬菜、食用油、调味品等已形成食品原料之可控质量源，从源头上控制食品原料的安全。

2.实行标准化运营和信息化管理：

从生产基地选择，品种挑选到食材加工，温控物流等环节实现全流程质量跟踪和控制，完成供应链的“可视性和可溯性”，实现了从农田到餐桌的透明供应品质系统。采用完善的质量风险管理体系，实现了从原料的精选，清洗，切配，包装，温控物流等全过程的标准化，物流化和透明化，使食品更安全

3.采用科技手段和先进的食品加工技术，提升食品品质与营养水平：

通过将食品加工过程与高科技手段的完善结合，建立了一个从原料生产，加工到市场服务的高效率网络，从原料品质开始控制，确保当天原料，当天加工，运用先进的设备和高科技包装手段，保证食品营养不被破坏，让食品更新鲜；通过庞大的温控配送系统，来自现代化网络平台的信息化手段，将保鲜食品快速而又准确地配送给消费者。

4.采用现代物流体系：

建立了现代化的生鲜物流分拨中心、食品加工中心和生鲜冷链物流系统一体化结合的物流体系。

5.分级领导，责任明确

根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，按照“统一领导、分级管理、指导协调、各级负责”的食品安全工作原则，对重大食品安全风险实行一票否决制管理。

6.食品安全责任制：

对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，依据有关法律法规追究有关责任人的责任。

7.规模化采购，质量、价格有优势：

与国内许多著名的粮食、食品生产 企业建立了合作关系，签定全年采购合同，规模化的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势。

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